Kijk jij ook altijd zo uit naar dat onderste chocoladepuntje van je ijscohoorntje? Wist je dat de chocolade die daarin zit, niet zo gezond is? Wat er aan de hand is met de chocolade in dat puntje, vertelt scheikundige Bert Weckhuysen (Universiteit Utrecht) in dit college. En wat dat weer te maken heeft met katalysatoren, dan snap je na dit college ook. Kruip dus met of zonder ijsje op de bank en geniet van dit college!
↧